Un code qui plaît aux amateurs de vins
En matière de vins, le Café du Monde a ses principes : non seulement il a été le premier bistro de Québec à servir le vin au verre, mais il édicta un code « très civil » qu'il applique à la lettre pour le plus grand bonheur de ses clients.
Le monde des vins
Nos 5 règles du monde des vins :
Règle numéro 1 : Votre soif détermine le prix
Commandez votre bouteille parmi notre sélection de vin au verre et buvez ce que vous désirez. Vous serez facturé au prorata de votre soif.
Règle numéro 2 : Le vin servi au verre
Parmi une belle sélection qui varie régulièrement, vous avez le choix de déguster au verre. Le goût et la fraîcheur du vin sont maintenus grâce à notre système Préservin, et le prix d'un verre représente approximativement 1/5 (5 onces) du prix de la bouteille.
Règle numéro 3 : Le vin servi a la bonne température
Blancs comme rouges, Bordeaux comme Beaujolais, notre cellier permet de conserver et de servir chaque vin à sa juste température de dégustation.
Règle numéro 4 : Une sélection originale
Nous sommes constamment à la recherche de nouveautés qui offrent le meilleur rapport qualité/ prix possible. Nous surveillons de près les arrivages de la SAQ Sélection. De plus, nous avons en importation privée plus d'une vingtaine de crus exclusifs.
Règle numéro 5 : Abordable et bien accompagné
Nous utilisons une marge de profit raisonnable et graduée selon les catégories de vin. Et pour vous permettre de les apprécier à leur juste valeur, nous vous servons avec chaque bouteille de l'eau de source française evian.
Photos : Roger Côté